Yarim tayyor ko'zoynak mahsulotlarini saqlash namlikning so'rilishi va ifloslanishining oldini olish, haroratni nazorat qilish, ajralish yoki buzilishning oldini olishga qaratilgan chora-tadbirlar orqali boshqariladi va shu bilan kukun tizimining barqarorligini va keyingi ishlov berish sifatini ta'minlaydi.
Namlik-Boshqariladigan saqlash
Yarim tayyor ko'zoynaklar odatda chang yoki moy-tarkibida chang tuzilmalaridan iborat bo'lib, ular namlikka juda sezgir; namlikni so'rib olgandan so'ng, ular to'planishga moyil bo'ladilar yoki rang berishning buzilishini boshdan kechiradilar. Shunday qilib, ular quruq muhitda,-ideal holda, namlik darajasi past diapazonda saqlanadi-va yopiq idishlarda yoki namlik-o‘tkazmaydigan qadoqlarda saqlanishi kerak. Agar kerak bo'lsa, mahsulotni qo'shimcha himoya qilish uchun saqlash vaqtida quritgichlar qo'shilishi mumkin.
Yorug'likdan himoya qilish va haroratni nazorat qilish
Tarkibida yogʻlar yoki marvarid pigmentlari boʻlgan baʼzi yarim tayyor mahsulotlar yuqori harorat yoki kuchli yorugʻlik taʼsirida oksidlanishga yoki yorqinligini yoʻqotishga moyil. Shuning uchun ularni rang yoki teksturadagi salbiy o'zgarishlarni minimallashtirish uchun ularni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri yoki issiqlik ta'sirida uzoq vaqt ta'sir qilmaslik uchun barqaror haroratga ega,-salqin, yaxshi shamollatiladigan muhitda saqlash tavsiya etiladi.
Kontaminatsiyani oldini olish va alohida saqlash
Turli rangdagi yarim tayyor mahsulotlar-oʻzaro ifloslanish yoki rang oqishini oldini olish uchun-alohida saqlanishi kerak. Bundan tashqari, keyingi presslash jarayoni va yakuniy mahsulotning ishlashini buzishi mumkin bo'lgan namlik, yog'lar yoki aralashmalarning tasodifiy kirib kelishining oldini olish uchun ushbu materiallar bilan ishlashda maxsus asboblardan foydalanish kerak. Ochilgan konteynerlar uchun mahsulot sifati va barqarorligini ta'minlash uchun saqlash muddatini minimallashtirish kerak.
